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sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Recceita: Bolo Pudim de Chocolate e Laranja


Ingredientes:

(bolo)

* 4 ovos
* 1 chávena de açúcar
* 1 chávena de chocolate em pó
* 1 chávena de leite
* 2 chávena de farinha
* 1 colher (sopa) de fermento
* raspa de uma laranja

(pudim)

* 4 ovos
* 1 lata de leite condensado
* 1 chávena de sumo de laranja
* 1 colher (chá) de amido de milho
* Caramelo q.b.


Preparação:

Comece por aquecer o forno a 200ºC.
Unte a forma de pudim com caramelo.
Num liquidificador, bata os ingredientes do pudim e verta-os na forma.
Para o bolo, bata as claras em castelo e junte as gemas uma a uma com o açúcar. Vá batendo.
Junte entretanto o chocolate em pó e o leite e bata bem.
Deite a farinha, o fermento e as raspas no preparado e envolva suavemente.
Deite com cuidado na forma, por cima do pudim.
Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.
Desenforme apenas quando estiver frio.

Fonte: http://saboresdaalma.blogspot.com

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