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quinta-feira, 10 de maio de 2012

Plantas que Curam: COUVE FLOR - Brassica oleracea


Descrição : Planta da família das Brassicaceae. Também conhecida como cauliflower (inglês), cavolfiore (italiano), chou-fleur (francês), coliflor (espanhol), gruenkohl (alemão).

Parte utilizada: folhas.

Princípios Ativos: cálcio, cloro, enxofre, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio, vitaminas A, B e C.

Propriedades medicinais: fortificante, mineralizante, neutralizante da acidez estomacal.

Indicações: fraqueza em geral, prisão de ventre.

Contra-indicações/cuidados: não encontrados na literatura consultada. Porém nenhuma planta deve ser consumida em excesso e nenhum tratamento deve ser feito sem orientação médica.

Modo de usar: salada.

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