Cheesecake romeu e julieta

ingredientes

300 g de ricota picada

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum ou 1 vidro de leite de coco

4 ovos

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de chá de essencia de baunilha

Cobertura

250 g de goiabada

1/2 xícara de chá de vinho tinto seco

modo de preparo

Bater os ingredientes da torta no liquidificador e levar para assar em forma de sua preferencia untada e enfarinhada por 30 a 40 minutos.

Cobertura

Levar ao fogo baixo mexendo sempre a goiabada com o vinho até derreter

Cobrir a torta depois de pronta e levar à geladeira.

Fonte: http://www.receitas.com