Soro da Memória do Globo Reporter

O programa Globo Repórter, da Rede Globo, exibido no último dia 28 de novembro, trouxe mais uma evidência dos benefícios que o leite de vaca pasteurizado pode trazer à saúde humana.

Desta vez, pesquisadores da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), no Rio Grande do Sul, pesquisam o soro da memória, um líquido que pode fazer a cabeça funcionar melhor. A solução concentra componentes poderosos, uma espécie de banquete natural para os neurônios.

“Tem proteínas e lipídios. Essas substâncias, cada uma do seu jeito, atuam ajudando os neurônios a fazer suas redes. Elas atuam em um momento importante, que é a formação de sinapses, justamente quando catalisamos tudo aquilo que vimos durante o dia. Apreendemos o conteúdo durante o sono, basicamente”, explica a nutricionista Denize Ziegler, da Unisinos.

De onde vem a poção quase milagrosa? Do soro do leite. “O soro é a parte líquida do leite. As pessoas podem perguntar: 'Como, se o leite todo é líquido?'. Sim, ele é líquido, mas é a emulsão de várias substâncias dentro de um líquido. Separando a parte branca, fica a água do leite”, esclarece a nutricionista.

Ciência pura que dá para fazer em casa. Mas atenção: não é qualquer leite que carrega o segredo do soro da memória. Leite de caixinha e em pó não funcionam. De acordo com os cientistas, o processo industrial acaba com os preciosos ingredientes que agem no cérebro. A pesquisadora recomenda o leite tipo A ou o B em saquinho, ou seja, o leite pasteurizado.

TRÊS MESES

“Ele é insípido, não tem gosto. Um gole não faz grande efeito. O importante dos alimentos que servem como coadjuvantes da saúde é que eles sejam consumidos com o tempo. Estudos mostram que em três meses nota-se uma diferença na memória e no sono. Tomando meio copo antes de dormir, durante três meses, há uma diferença interessante. Você vai conseguir descansar melhor, deixar o cérebro mais tranqüilo. Em conseqüência disso, vai ter um melhor aprendizado das tarefas que realiza”, diz a nutricionista.

ANOTE A RECEITA DO SORO DA MEMÓRIA

* Para cada litro de leite, misture o suco de um limão inteiro.

* Deixe descansar de quatro a doze horas até coagular.

* Depois, separe a parte sólida da líquida com uma peneira bem fina. O que sobra é o soro da memória.

* Tome meio copo antes de dormir, durante três meses.

* Dura de três a cinco dias na geladeira. Também pode ser congelado.

Representante nega que Madonna tenha enviado e-mail de apoio para Gaga

Recentemente Lady Gaga disse em entrevista ao apresentador americano Jay Leno que recebeu um e-mail de Madonna a parabenizando por seu novo single, "Born This Way", mas pelo visto esta história não é real.

Um representante de Madonna disse à CNN que não sabe de nenhum e-mail de apoio mandado por nenhum membro da equipe de Madonna, ou pela própria Madonna, à Lady Gaga.

Ultimamente Lady Gaga tem sofrido algumas acusações de plagiar a música "Express Yourself", de Madonna, em seu single "Born This Way".

Fonte: http://www.minsane.com.br/

Dicas para usufruir melhor de algumas frutas

Quando o melão não for doce, e estiver aguado, não use açúcar, e sim pulverize a fatia cortada com uma pitadinha de sal.

Quando for extrair a água de um coco e este estiver aguado, coloque 3 gotinhas de adoçante, você irá se surpreender com o sabor.

Para afugentar aquelas mosquinhas das frutas, coloque por perto um prato com leite ou vinagre com pimenta.

As laranjas de casca mais fina geralmente têm mais suco.

Antes de descascar as laranjas, cubra-as com água fervente e deixe descansar por 5 a 10 minutos. A parte branca sairá com facilidade, deixando-as perfeitas para serem usadas em saladas.

Para o limão apresentar uma maior quantidade de suco, antes de cortá-lo, friccione-o com as mãos.

Quando for ralar limão, antes cubra o ralador com um papel plástico aderente, aperte bem e rale o limão. O papel não rasga, não suja o ralador e, ainda por cima ao retirar o papel, você aproveita toda a casquinha.

Rale as cascas de laranjas, leve-as ao forno baixo até secarem bem. Coloque-as em vidros bem fechados. Você poderá usar em bolos, biscoitos, pudins, etc. Se você desejar, poderá congelar a casca da laranja ralada, sem necessidade de secá-la.

Se acrescentar frutas picadas a uma gelatina ainda líquida, elas depositar-se-ão no fundo do recipiente. Para que isso não aconteça, deixe a gelatina na geladeira até engrossar um pouco. Acrescente então as frutas.

Passas e frutas cristalizadas antes de usá-las em bolos e pudins, passe-as na farinha de trigo ou deixe-as de molho no vinho durante mais ou menos 30 minutos.

Se for usar bananas, numa torta, mergulhe-as primeiro em suco de laranja ou de limão, para evitar que fiquem escuras.

As passas ficarão mais gostosas se, antes de usá-las numa receita de biscoitos, você as deixar sobre uma peneira, tomando o vapor de água fervente por 5 minutos.

A abóbora está madura quando o talo estiver amarelo ou seco.

Para conservar por mais tempo, as frutas, deixe-as de molho numa tigela com água e sal. Além de lavar o sal desinfeta naturalmente. Depois seque-as e coloque na gaveta da geladeira forrados com papel toalha. Faça isso com as verduras e legumes também.

Para que as maçãs não se desmanchem quando você for assá-las no forno, experimente furar com um garfo em toda sua volta: isto evita que elas percam a forma natural.

Se você for usar apenas a metade de um abacate, guarde a outra na geladeira, sem retirar o caroço. Ainda, se você fizer creme de abacate para a sobremesa, guarde-o numa vasilha junto ao caroço bem lavado. Isto vai fazer com que o verde do abacate não escureça.

Para conservar melhor o sabor e o perfume das frutas, embrulhe-as.

Se você quiser que as frutas fiquem bem brilhantes, esfregue-as com um pano embebido em azeite de boa qualidade. Depois limpe com um pano enxuto: este tratamento fará com que elas durem mais tempo.

Para conservar o abacate depois de cortá-lo, deixe o caroço na metade que não utilizará, guarde dentro de um saco plástico ou papel alumínio. A polpa se conservará firme e sem escurecer.

Fonte: http://pikenna-saudeemprimeirolugar.blogspot.com/

Ex-cão abandonado torna-se estrela de cinema

A história do Jack Russell Sykes, a mais nova celebridade canina do momento, é um exemplo de superação. O animal foi encontrado ainda filhote, na rua, pela adestradora Gill Raddings, em Oxfordshire, Inglaterra. Foi amor à primeira vista e a especialista em comportamento animal decidiu não só adotá-lo como também lhe ensinar uma série de truques.

Muito esperto, o cãozinho aprendeu rapidamente as lições e começou a participar de alguns filmes, que incluem Piratas do Caribe, Fúra de Titãs, A Jovem Vitória, entre outros. Atualmente, ele tem nada menos que 10 mil amigos no Facebook e seu mais novo trabalho, uma propaganda de TV, já foi vista por mais de um milhão de pessoas no Youtube.

O comercial da Thinkbox promove os benefícios de anunciar na televisão e para tanto, Sykes interpreta Harvey, um cãozinho que está disponível para adoção em um abrigo. Para convencer um casal de que é perfeito para ser adotado o cachorro passa um vídeo com suas principais habilidades, que incluem lavar, passar e até levar as crianças para a escola. No final da propaganda o casal olha para Harvey, que já está pronto, com uma mala de viagem ao lado.

Cãozinho leva as crianças para a escola durante o comercial de TV

Crédito: Reprodução/ Daily Mail

De acordo com o jornal britânico Daily Mail o cãozinho sabe truques como sentar, fingir-se de morto, implorar, esconder os olhos, entre outras dezenas de tarefas. Mas engana-se quem pensa que ele é a única estrela da casa. O cãozinho divide espaço com Check, um Pastor Belga de Malinois que estrelou filmes como Piratas do Caribe e Sherlock Holmes, além de outras ferinhas.

Questionada se com tanta fama e filmes no currículo se o animal já está rico, sua dona é rápida na resposta: “na realidade, o trabalho dele não é tão glamuroso como pode parecer. Você não faz uma fortuna nesse tipo de negócio”, desabafa.

Fonte: PetMag

Vômito pode indicar problemas graves em cães e gatos

Melhor ficar atento da próxima vez que o seu pet apresentar sintomas como vômitos ou diarreia. Isso porque apesar de comuns, eles podem estar relacionados a várias doenças mais graves. “Vômitos constantes podem ser consequências de uma gastrite, alergia ou intoxicação alimentar, úlcera gastro duodenal, insuficiência renal, verminose, giardiase ou virose”, explica a médica veterinária Carla Alice Berl, diretora do Hospital Veterinário Pet Care.

A especialista explica também que os mesmos sintomas podem sugerir doenças hepáticas, ingestão de corpos estranhos, pancreatite, infecções como cistite, piometra, problemas neurológicos, como síndrome vestibular, tumores e muitas outras patologias. É justamente por isso que os “proprietários devem buscar o auxilio de um veterinário de confiança para diagnosticar corretamente a causa do problema”, aponta Dra. Carla.

Maus costumes do pet, como comer rápido e tomar água logo em seguida, também podem causar vômitos e diarreias, mas a médica alerta que este não é um fator que leva o animal a vomitar com frequência. “Não procede, pois há variações de animal para animal. Talvez no caso dos filhotes, comer rápido e ir brincar logo em seguida possa fazê-lo vomitar”, indica. Por outro lado, animais que usualmente ficam soltos correm o risco de ingerir substâncias venenosas ou químicas que são maléficas ao organismo do animal.

“O problema é quando se ingere algo ruim, como venenos, pesticidas, algumas plantas, como a “Comigo Ninguém Pode”, chocolates, e outros químicos”, esclarece. Quanto à prática de se lamber, Dra. Carla explica que filhotes e adultos já são acostumados a se lamber, ou ao chão. “Mas alguns produtos, insetos, ou répteis vão induzir ao vômito”, finaliza.

Frequência e tipos de vômito

O vômito nos animais, assim como nos seres humanos, geralmente é consequência de alguma doença ou mal-estar. Assim, se for um caso ocasional, é aceitável, mas deve passar por avaliação. Para a veterinária, é muito importante diferenciar o vômito da regurgitação. “Quando vomita, o animal faz a ‘mímica’ da contração abdominal. Já quando vai regurgitar, ele simplesmente expele o conteúdo alimentar e este vem do acúmulo no esôfago”, sem fazer esforço algum, esclarece.

“De qualquer maneira, o vômito espumoso claro ou amarelo é melhor que o vômito cor de borra de café ou avermelhado”, explica. Neste caso, ambos indicam presença de sangue. Quanto a vômitos com odor fétido de fezes, estes podem indicar obstrução intestinal alta. Já os que ocorrem de madrugada, muitas vezes, podem indicar gastrite.

Para acalmar os proprietários, a Dra. Carla garante que já existem medicações veterinárias específicas para controlar o vômito e que são 95% eficientes. Mas, ainda segundo ela, vale lembrar que é preciso achar a causa do problema e trata-lo. “O tratamento vai depender de resultados do exame clínico e ou ultrassom, Raio-X, hemograma e bioquímica sanguínea, endoscopia, biopsia etc”, finaliza a especialista.

fonte: PetMag

Gato “Lord Voldemort” encontra um lar

A busca do gato Charlie por um lar, finalmente, chegou ao fim. O bichano ficou famoso depois que o Blue Cross, abrigo de animais no Reino Unido, decidiu divulgar suas fotos a fim de aumentar as chances de ser adotado. Segundo o jornal Metro o pet sofria preconceito devido à sua aparência fora do comum.

Charlie passou a ser conhecido como Lord Voldemort, vilão da série Harry Potter, devido à falta de suas orelhas e focinho. O animal precisou retirar os órgãos depois que contraiu câncer de pele. Tudo isso contribui para uma aparência fora do comum, fazendo com que muitos não se interessassem pela adoção. Apesar da história difícil, recentemente, o bichano encontrou um lar amoroso.

Sarah Gaden contou à publicação que soube da situação do gatinho pelos jornais e imediatamente quis fazer alguma coisa para ajudá-lo. “Eu me apaixonei por ele e fiquei desesperada para oferecer a ele um lar amoroso”. Felizmente, outras centenas de pessoas também se sensibilizaram com o caso e procuraram o Blue Cross para adotar o bichano.

Fonte: PetMag