Benefícios do Kefir

O KEFIR é um complemento e enriquecedor alimentar probiótico, com valores e empregos terapêuticos de relevante abrangência...

O KEFIR é um complemento e enriquecedor alimentar probiótico, com valores e empregos terapêuticos de relevante abrangência que vão além do mero uso na alimentação básica. Consiste em um conjunto de microorganismos vivos que condicionam uma cadeia de simbiose ente si e as células do organismo humano. São amigos da vida humana e grande aliados no combate de um número amplo de enfermidades e disfunções. E um iogurte poderoso e muito benefico a nossa saude. Possuem a aparência de “grãos” que variam de tamanho, aproximadamente 3 a 7 milímetros e de textura plástica, opaca, ligeiramente transparente que pode ser de coloração branca ou amarelada. Não se trata de algo desenvolvido por pesquisas de laboratório, foi por séculos um segredo étnico. Estudado por pesquisadores ocidentais no decorrer do século XX, vem se popularizando mundialmente desde 1999 com maior intensidade.

E há uma forte tendência para que ocupe papel de destaque no século XXI. Atribui-se ao uso diário do kefir a famosa longevidade e saúde dos habitantes das montanhas russas do Cáucaso que são os únicos a alcançarem a idade de até 120 anos gozando de total saúde. Trata-se de uma cultura de fácil utilização caseira, sua exploração industrial, não tem sido possível até o presente momento e as tentativas comerciais que se encontram no mercado e presentes em apenas alguns poucos países, colocam em circulação um similar com propriedades reduzidas e incompletas. É possível a sua exploração artesanal. Na Rússia 70% dos laticínios são a base de culturas de kefir. É conhecido também como um elemento da ecologia corpórea por promover um eco sistema orgânico dentro do corpo com total equilíbrio. Seu emprego diário alimentar e terapêutico varia em quantidade de acordo com a finalidade e especificação. Não possui efeitos colaterais nem desenvolve intolerância, pode ser consumido em veículo líquido, água, sucos, leite de vaca, cabra, búfala, ovelha, leite de coco, de soja, queijos e receitas culinárias. Há vinagres balsâmicos e comuns desenvolvidos a partir da cultura do kefir. Crianças com intolerância ao leite comum podem assimilar o kefir lácteo e por ser algo caseiro é inúmeras vezes mais barato do que as alternativas à venda. É chamado de matriz os grãos que formam o produto a ser consumido, o resultado da inoculação por grãos de kefir pode ser chamado de cultura mãe, também serve para obter a inoculação de leite e sucos, há uma diferença grande entre os grãos de kefir e a fermentação derivada de seu produto. Esta última não é capaz de produzir a chamada isca para um novo kefir ou produto. Kefir é uma realidade comunitária biologia em defesa da vida e da saúde, uma união agregativa e não desagregativa de forças do bem em nossas vidas, uma atitude yogui por excelência é a sua disseminação, a palavra yoga significa união, com tal conotação.

MODO DE PREPARO DO KEFIR: Kefir pode ser preparado com água ou leite. Para o uso de apoio em terapias emprega-se uma quantidade maior do que como complemento na alimentação básica e para tal a água é mais indicado. EM ÁGUA: Adicione de 2 a 4 colheres de sopa com grãos de kefir em um litro de água mineral. Coloque 3 colheres de sopa de açúcar mascavo, rapadura moída ou melado de cana de boa qualidade. Mantenha uma boa higiene no preparo. O recipiente pode ser de vidro, inox, ou plástico de boa qualidade. Tampe o recipiente para evitar a presença de impurezas, ciscos, poeira e insetos, mas deixe uma saída de ar, pois na fermentação haverá a expansão de gás carbônico e se for hermeticamente fechado poderá explodir, cubra com pano ou tuia e prenda-o com um elástico. Deixe em temperatura ambiente durante 10 a 40 horas, lembre que os dias mais quentes aceleram a cultura e os dias frios retardam. O kefir se desenvolve bem na temperatura ambiente de 20 a 30 graus centígrados. Dependendo da finalidade ou gosto o tempo de fermentação da cultura varia. Coe e armazene em recipiente igual ao anterior. Nunca utilize alumínio ou ferro em nenhuma das etapas. Os grãos se multiplicam com rapidez e devem ser reaproveitados para uma nova cultura e utilizados para a importante disseminação comunitária, lembre-se de sua preciosidade. Os grãos possuem valor individual, familiar e coletivo, são bons para nos ajudar individualmente e coletivamente. NO LEITE: O procedimento é igual ao da água, com a diferença de que o leite deve ser morno ao iniciar a cultura. Leite pasteurizado pode ser empregado. É aconselhável que se tenha sempre em mãos uma cultura na água também, pois o leite é um produto que vem sendo adulterado com substâncias químicas desde a alimentação da vaca até o seu acondicionamento e com o tempo a cultura de kefir pode sofrer alterações. Não há necessidade de se adicionar açúcar mascavo ou equivalente ao leite, ele já tem o seu açúcar próprio que conhecido pelo nome de lactose. A lactose é consumida e transformada pela cultura e torna o leite enriquecido e assimilável por aqueles que possuem intolerância à lactose, adultos e crianças até da mais tenra idade, como bebes, por exemplo. O sabor é muito palatável. 

MODO DE USO DO KEFIR: Tem uso interno e externo. O uso externo é indicado para problemas cutâneos como acne com incrível eficácia e para a manutenção e regeneração da pele. No uso contínuo e diário, com 300ml a 500ml (meio litro) já se consegue bons resultados e benefícios. Para a maioria dos empregos terapêuticos aconselha-se a ingestão de kefir feito com água na quantidade aproximada de um litro por dia e dois litros em casos graves de anemia e para uma intensa desintoxicação orgânica. É recomendada a ingestão diurna do kefir, após o por do Sol a interação química com o corpo não é das melhores e deve ser evitada. Não comemos os grãos de kefir, mas sim ingerimos a parte líquida de fermentação da cultura. Pode ser refrigerado, misturado na base de 50% nos sucos de frutas. Kefir com mel e guaraná em pó é um tônico geral maravilhoso. Os produtos lácteos do kefir podem ser adicionados a frutas, utilizados em receitas variadas, mas sempre consumido cru. O uso de chás medicinais para a fermentação desta cultura traz bons resultados. O conhecimento do uso e modo de consumo do kefir é ainda uma página nova na aventura da vida humana e espero que a sua pessoa venha dar suas contribuições em editá-la. O kefir de 12 horas de fermentação produz efeito laxativo no intestino, o de 24 horas é um pouco laxativo (ideal para quem tem o intestino normal) e o de 40 horas de fermentação prende o intestino. 

ARMAZENAMENTO: Após coado, o líquido resultante da fermentação da cultura deve ser conservado em refrigeração, mesmo quando consumido na forma de queijos. A duração de seus produtos vai até no máximo três dias, mesmo sob refrigeração. Os grãos, após lavados e secados devidamente à sombra em temperatura ambiente, podem ser mantidos refrigerados a 4°C ou liofilizados por congelamento. As formas comerciais de kefir contém apenas uma parcela de seus componentes e o mais conhecido é o kefiran. O armazenamento do kefir tem sido a maior barreira para a sua ampla comercialização. Até mesmo as matrizes vendidas por correio no exterior não são o verdadeiro kefir por serem apenas elementos parciais do kefir, assim como em yoga, a fonte de aquisição é um fator fundamental em sua eficiência e garantia. Os grãos verdadeiros são adquiridos de pessoa a pessoa, pessoalmente e com uma corrente de bons fluídos, da qual o kefir é apenas mais um componente. 

BENEFÍCIOS DIETÉTICOS E TERAPÊUTICOS: O kefir é tido como um ótimo regulador do peso. A associação simultânea de kefir com jejum é um desastre, o kefir atua como um enzimático poderoso e acentua amplamente o anabolismo, ou seja, a assimilação de nutrientes, isto faz com que seja necessária a utilização de comida normalmente. Para os que gostam de jejuar o uso nos dias de jejum pode ser suspenso. Se alimentar só de kefir é uma atitude errada e contra indicada. Um grande restaurador da vitalidade e da disposição física, mental e emocional é o nosso amigo kefir. Se diz que o kefir é uma bênção para o nosso século porque é um auxiliar vital e importante contra diversos tipos de disfunções e moléstias que são típicas de nossos dias, por exemplo: Ajuda a combater os males contraídos por irradiações, exposições a monitores de vídeo, na desintoxicação de poluentes tóxicos, etc. Combate distúrbios nervosos, a ansiedade e a insônia, reduz o colesterol e regulariza a digestão, restaura rapidamente a micro flora intestinal, ótimo para quem se submeteu a longos tratamentos com antibióticos. Na Rússia e na Alemanha o uso em hospitais psiquiátricos tem obtido nobre respeito. Promove uma absorção orgânica muito maior de sais minerais e vitaminas, principalmente a vitamina B12, ajudando nos problemas de desnutrição. Auxilia a absorção de proteínas. Tem sido usado no tratamento de pacientes que sofrem de AIDS. Aumenta a imunidade em grande escala. Tem colaborado no tratamento de herpes, câncer e síndrome de fadiga crônica. O uso regular de kefir pode ajudar a remover todo tipo de desordem do aparelho digestivo. A purificação orgânica que promove auxilia a obtenção de um eco sistema interno perfeito para a saúde e para a longevidade. Kefir pode ser usado nos seguintes casos: Desequilíbrios emocionais e de origem nervosa. Erupções cutâneas. Problemas renais e da bexiga. Anemias. Problemas respiratórios. Alergias. Disfunções hepáticas. Diarréia. Prisão de ventre. Problemas cardio-vasculares (infarto e arteriosclerose). Reumatismos. L.E.R. Tumores. Doenças do estômago, úlceras pépticas e duodenais, gastrite. Digestivo, não produz intolerância ou efeitos colaterais. Em doenças graves e prolongadas deve ser tomado abundantemente três vezes ao dia meio litro por vez. Para bebes a sua colaboração no desenvolvimento de um aparelho digestivo saudável é vital. Kefir é rico em vitamina B12, B1 e vitamina K. É uma fonte excelente de biotina, a vitamina B que aumenta a assimilação das outras vitaminas do complexo B. 

Fonte: www.florais.com.br/si/site/0925?idioma=portugues

Receita de Ginger Ale, refrigerante de gengibre

O Ginger Ale é um refrigerante à base de gengibre e é bastante refrescante.

Ele é muito popular nos Estados Unidos, Canadá e Japão.

É ideal para ser tomado em pequenas quantidades, acompanhando refeições ou como um isotônico após atividades físicas.

A grande virtude desse refrigerante é o gengibre, que ajuda a acelerar o metabolismo.

O gengibre também é indicado para desintoxicação do organismo, além de ser considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.

Receita:

Ingredientes:

1 xícara de gengibre com a casca cortado em rodelas finas

3 pedaços grandes de casca de limão

1 ou 2 grãos de pimenta-preta

1 ou 2 grãos de pimenta-da-jamaica (opcional)

2 xícaras de água

Açúcar mascavo a gosto

Água mineral com gás para completar a bebida

Modo de Fazer:

Cozinhe o gengibre em duas xícaras de água e deixe ferver por meia hora.

Coe.

Volte o líquido à panela e acrescente todos os outros ingredientes com exceção da água com gás.

Ferva por cinco minutos.

Tire do fogo e deixe descansar por duas horas.

Coe.

Este xarope é a base do ginger ale e você pode guardá-lo por um longo período na geladeira.

Encha um terço de um copo com esse xarope e complete com a água com gás.

Está pronto o Ginger Ale.

Tome bem gelado e eventualmente usando folhas frescas de hortelã para enfeitar.

Fonte: Blog Cura Pela Natureza

Tratamento Alternativo e Natural para Diabetes - Clorella + Spirulina Combo

Quem me conhece sabe que sou diabético, o que me mata, porque adoro massas e doces... rs

Já faz algum tempo que uma amiga indicou estes dois remédios naturais para ajudar no controle das taxas de diabetes e como eu estou gostando, achando que está fazendo resultado, resolvi indicar.

Aqui vai a explicação rápida dos dois medicamentos:

Foto tirada aqui em casa, não reparem a qualidade rs

Vem com explicação e tudo mais!!!

Spirulina Premium

Distribuição exclusiva no Japão
Além de ajudar a ficar fininha e deixar os músculos turbinados, a Spirulina ainda age em diversas áreas do nosso corpo e tem outros benefícios para a saúde:
Reduz o colesterol ruim;
Controla a glicêmica em diabéticos;
Melhora as crises de rinite alérgica;
Ameniza os sintomas da TPM e
Evita doenças como o câncer, conforme estudo publicado no Journal of the American Nutraceutical Association.

Para mais detalhes, clique aqui.

Foto tirada aqui em casa, não reparem a qualidade rs

Vem com explicação e tudo mais!!!

Clorella Premium

Distribuição exclusiva no Japão
Desintoxica o organismo, eliminando toxinas, inclusive metais pesados e pesticidas.
Previne e auxilia na terapia da anemia.
Regula o funcionamento intestinal.
Auxilia no tratamento da hipertensão arterial.
Retarda o envelhecimento.
Proporciona um sono satisfatório
Reduz os níveis de glicose e gordura no sangue.
Redução de gordura corporal.
Melhora a atividade cerebral.
Fortalece o sistema imunológico.
Ação cicatrizante.

Para mais detalhes, clique aqui.

Então, aqui fica a dica.
A venda é exclusiva da Loja Green Life Group e para quem tem dúvidas sobre o atendimento e seriedade, garanto que não precisam se preocupar.
Sou cliente deles a anos e nunca tive nenhum problema.
E outro detalhe bem importante, o envio para todo o Japão é gratuito!!!

O link para a compra dos dois produtos é: http://www.greenlifegroup.jp/loja/index.php/clorella-spirulina-combo.html

Abraxos!!!

25 métodos para perder peso sem sofrimento

1. Mastigue bem os alimentos para facilitar a digestão e nos saciarmos, já que foi comprovado que sentimos fome durante 15 a 20 minutos.

2. Beba água entre as refeições, para ajudar o nosso corpo a eliminar toxinas. Se bebermos um copo de água antes de começar a comer, também conseguiremos controlar a ansiedade pela comida.

3. Consuma alimentos ricos em fibra: frutas, frutos secos, verduras, arroz integral etc. A fibra é muito saudável e nos ajuda a eliminar o que o corpo não necessita.

4. Evite o açúcar branco e substitua-o por stevia, por exemplo, que não tem calorias. Devemos observar também os alimentos que ocultam grandes quantidades de açúcar, como os bolos ou as bebidas com água.

5. Tome chás, como o chá verde ou o chá vermelho, que ajudam a queimar gordura e a evitar a retenção de líquidos.

6. Evite o sal, que causa retenção de líquidos. O melhor é consumi-lo em quantidades pequenas, usando também especiarias, alho, limão, vinagre e cebola para temperar as comidas.

7. Tome um café da manhã completo, pois nos ajuda a ter energia durante todo o dia e a não ficarmos beliscando. Escolha frutas, iogurte, torradas, batidas, frutos secos etc.

8. Faça uma janta leve, visto que o nosso consumo a partir das 8 horas da noite não é queimado e além disso prejudica o nosso fígado, podendo provocar insônia, prisão de ventre etc.

9. Coma uma fruta como lanche, que é rica em fibra e água, baixa em calorias e muito saciante.

10. Coma frutas e frutos secos em pequenas quantidades para evitar a prisão de ventre. Mesmo que sejam bastante calóricas, podemos comer uma pequena quantidade diária.

11. Coma habitualmente purês de verduras, que são saciantes e saudáveis. Inclusive, podemos adicionar algas, que aumentam a saciedade e nos dão muitos minerais.

12. Não faça dietas baixas em calorias ou ricas em proteínas, pois elas prejudicam a nossa saúde e fazem um efeito rebote depois de um determinado tempo. Procure um equilíbrio entre as frutas e os vegetais, cereais, legumes, proteína animal etc.

13. Coma abacaxi e mamão em jejum, já que ambos ajudam a eliminar líquidos e a limpar o organismo.

14. Não coma alimentos fritos ou processados, pois eles contêm grandes doses de gorduras pouco saudáveis. Se não tiver alternativa, procure consumir em pouca quantidade, combinando tais alimentos com saladas ou verduras e uma infusão digestiva.

15. Não abuse de nenhum alimento, especialmente dos que sabemos que não nos fazem bem, mas evite também “a dieta da alcachofra”, “a dieta da pera” etc. Cada alimento tem seus benefícios e o ideal é consumi-los moderadamente.

16. Tente preparar a sua própria comida e evite comer fora de casa, que geralmente é mais calórico e menos saudável.

17. Não coma diante a televisão, falando muito ou com preocupações, pois geralmente comemos mais do que precisamos e pode provocar má digestão.

18. Nunca fique cheio com suas refeições. Fique um pouco com a sensação de fome a qual desaparecerá depois de alguns minutos.

19. Não coma sobremesas depois das refeições. Melhor consumir doces de vez em quando e fora das refeições. Assim são melhor digeridos e saboreados.

20. Não coma frutas como sobremesa, já que dificulta a digestão. É melhor comê-las no meio da manhã ou da tarde. Duas exceções são a maça e a pera, que são consideradas neutras.

21. Consumir ginseng durante algumas semanas ajuda a ativar o metabolismo e a eliminar mais calorias.

22. Não abuse das farinhas nem dos lácteos, visto que há muitas pessoas que não os digerem bem e isso provoca depósitos de gordura em nosso corpo.

23. Faça exercícios regulamente, ao menos 3vezes na semana.

24. Acostume-se a subir escadas ao invés de usar o elevador, esta é uma maneira fácil de fazer exercício diariamente.

25. Não dê tanta importância à comida, desfrute dela com serenidade. É importante comer de modo saudável, mas se se torna uma obsessão afetará o nosso equilíbrio e nos custará muito atingir o peso ideal.

Fonte: melhorcomsaude.com

O peso do preconceito

Gordos são rejeitados no mercado de trabalho e vetados em concursos públicos, num tipo de 

discriminação que cresce na mesma velocidade que os índices de obesidade

Patrícia Diguê

Durante três anos, a fisioterapeuta paulistana Bruna Luiza dos Santos, 27 anos, peregrinou atrás de um emprego depois de graduada, sem sucesso. Ela não se encaixava no perfil das empresas. Uma situação aparentemente corriqueira entre recém-formados, mas nem tanto para Bruna. No caso dela, a palavra “perfil” poderia ser substituída por “silhueta”. Apesar de apresentar todas as qualificações para as vagas, ela tinha quase 90 quilos, uma barreira que impedia os recrutadores de enxergar suas qualidades profissionais. Em depressão, descontava na comida. Só quando atingiu os 116 quilos resolveu dar um basta e apelou para uma solução radical: a cirurgia bariátrica (de redução do estômago). “Não via saída, tive de me reconstruir”, conta.

“O mundo diz que, para ser professora, você tem que estudar

bastante, e agora dizem que eu não posso assumir o cargo por

causa do padrão de beleza”

Lídia de Souza

Bruna precisou se render aos padrões para ser novamente inserida na sociedade e não sofrer todos os dias de um dos mais fortes preconceitos do mundo moderno, contra quem está muito acima do peso. “Nossa época elegeu o obeso como o novo monstro. Ninguém fala que não gosta de gordos, mas os tratam com repugnância”, afirma a professora de história do corpo na Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP), Denise Santana. “Há uma espécie de cordão sanitário nas empresas, escolas e ruas contra quem é obeso”, acrescenta a historiadora, que está escrevendo o livro “Uma História de Peso – Gordos e Magros ao Longo de um Século” (Editora Estação Liberdade), com previsão de lançamento para o início de 2012.

“Agora, as pessoas abrem espaço para eu entrar no ônibus”, comenta Bruna Luiza, que hoje tem 60 quilos e o emprego que sonhou. Depois da cirurgia, ela nunca mais sofreu com o afastamento dos amigos, os olhares de desprezo ou pena e a vergonha de experimentar roupas em lojas. O preconceito contra obesos é um fenômeno historicamente recente, que teve início com a ascensão do capitalismo. Antes, a obesidade era vista como fraqueza. Hoje, como incompetência. “É uma lógica econômica, porque um corpo magro é sinônimo de agilidade, enquanto o gordo, de ócio e improdutividade, características condenadas pelo capitalismo”, reforça Denise.

Por causa dessa lógica, a professora de matemática de Ribeirão Pires Lídia Eliane Canuto de Souza, 30 anos, foi impedida de assumir o cargo que conseguiu por meio de um concurso público da rede estadual de ensino. Após fazer o exame médico de admissão, ela e outros professores foram considerados inaptos por serem obesos mórbidos – com índice de massa corporal (IMC), cálculo que leva em consideração o peso e a altura, acima de 40. O caso trouxe à tona o impasse enfrentado em um mundo com cada vez mais obesos – já são 10% da população mundial, o dobro de 30 anos atrás. “Eu me sinto enganada, porque o mundo diz que, para ser professora, você tem que estudar bastante e se atualizar, e agora dizem que eu não posso assumir o cargo por causa do padrão de beleza”, afirma Lídia, 110 quilos.

BALANÇA

Fabiana Karla diz que os gordos são mais discriminados que os nordestinos.

Roberto Jefferson antes (à esq.) e depois da cirurgia: “Tinha de comprar duas

passagens para viajar de avião”

Gorda desde a adolescência, a atriz Fabiana Karla, 35 anos, a “Doutora Lorca” do humorístico “Zorra Total”, da Rede Globo, e protagonista da peça “Gorda”, acha que a discriminação contra os obesos é maior do que contra outros grupos. “Quando saí do Recife e fui para o Rio de Janeiro, percebi que os gordos sofrem mais. Ser nordestina, por exemplo, era visto como uma coisa boa aqui, mas ser gorda não”, conta a humorista, que pesa 95 quilos. O presidente nacional do Partido Trabalhista Brasileiro (PTB), Roberto Jefferson, 57 anos, que se submeteu à cirurgia de redução do estômago há 11 anos, após atingir 175 quilos, tem uma visão realista sobre a obesidade. Para ele, não há espaço no mundo para os gordos. “Para viajar de avião, eu tinha que comprar duas passagens para caber na poltrona. Eu não comia nada e ainda tomava remédio para dormir porque, se eu tivesse uma dor de barriga, não caberia no banheiro”, relembra o ex-deputado. A polêmica é mesmo tão grande quanto o tamanho das vítimas da obesidade. E só tende a aumentar na mesma proporção das estatísticas da doença, já considerada a epidemia do século pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

Fonte: http://www.istoe.com.br

Sobre o preconceito contra gordos

Muito se fala de preconceito, de como a sociedade é injusta, do quanto a busca pelo “corpo perfeito” acaba por gerar repulsa ou mesmo ódio contra os que são mais bem fornidos de gordura corporal, aqueles que preconceituosamente a sociedade tenta rotular com um eufemismo bisonho: “portador de sobrepeso”.

Para começo de conversa, o gordo é o cara que seria o último a arranjar uma namorada (ou um namorado). Todo mundo só quer saber de homens jovens, com barriga de tanquinho, brancos mas queimados de sol (se a pele for toda escura, sem marca de sunga, já era), peitorais definidos, bíceps desenvolvidos e pinto grande.

Mas essa não é a única manifestação do preconceito contra os gordos: ninguém nunca quer sentar ao seu lado no ônibus (o que, confesso, até considero uma vantagem, na maior parte das vezes); ninguém quer ficar perto dele na fila do serve-serve (desde que ouvi este aportuguesamento de “self service” nunca mais consegui deixar de usá-lo); seus colegas de trabalho não querem ir almoçar “com a baleia”; não se encontram roupas prontas, pois a indústria acha que só os magérrimos têm dinheiro para se vestir.

Além disso, as pessoas não respeitam, sequer cogitam, a possibilidade de o gordo ser feliz assim. De cada cinco palavras que dizem, quatro são “você tem que emagrecer” e outras cobranças do tipo. Acham que todo gordo é cardíaco e que vai perder as duas pernas numa trombose.

E, claro, dificilmente um gordo ganha carona. As pessoas têm medo que levando um gordo de carona, a suspensão do lado direito vai precisar de reforço.

E para gordo também é difícil arranjar emprego, pois as empresas não querem correr o risco de ter de reforçar algumas cadeiras para que suportem o peso de um funcionário fora do padrão. Não importa muito a competência, pois a obesidade pesa mais — sem trocadilhos.

A questão central, na verdade, é que preconceito todo mundo sofre. Resta a cada um saber lidar com isso, e saber que é o único responsável pelo seu próprio corpo. Quem está com excesso de peso normalmente sabe o que fazer para emagrecer, mas precisa escolher fazer isso. Se não o fizer, precisa ter noção de que — ainda assim — está fazendo uma escolha.

Fonte: http://www.emagrecersaude.info

Preconceito Contra Gordos

 Walcyr Carrasco

A leitora Ana Maria Fernandes Rodrigues levantou o tema em um comentário. De fato, o nível de preconceito contra gordos é impressionante. Eu, que fui gordo um bom tempo, sofri na pele. Há aquele tipo de preconceito disfarçado em comentário amigável. Cada vez que visitava alguém, ouvia:

– Puxa, você engordou!

Era dito de forma simpática, mas eu me sentia mal. E depois vinham brincadeiras sobre a minha barriga. Uma vez um amigo falou a outro que eu parecia um Buda. Reclamei. Ele se defendeu:

– Mas os budas são lindos!

Quando alguém engorda, nem que seja um pouquinho, vira uma vítima de amigos, conhecidos, parentes. Até mesmo vendedores de lojas, quando eu entrava, nem se davam ao trabalho de procurar peças:

– Não temos o seu número!

E o pior: as mesmas pessoas que insistiam para eu fazer regime viviam oferecendo queijos, doces:

– É só hoje! Depois você começa o regime.

Sei que muitas empresas insistem no item “boa aparência”. Candidatos gordos são invariavelmente excluídos.

Conheço uma pessoa que chega a dizer, publicamente:

– Não falo com gordos!

Como é uma pessoa poderosa, também, é óbvio, não contrata!

Acabo de escrever um livro, “Laís, a Fofinha”, que fala da discriminação contra uma menina gorda na escola. Vira alvo de piadas. Para escrevê-lo, falei com algumas crianças. Descobri que termos como “bolota” ou “baleia” são comuns.

No dia a dia, pouco se fala contra o preconceito contra gordos. Claro que todas as minorias, tradicionalmente vítimas de preconceito, devem ser defendidas.

Mas o gordo vive sob constante humilhação, nos empregos, baladas, até mesmo dentro da família.

Já que a discussão sobre preconceito está na ordem do dia, vale a pena refletir sobre o assunto.

Fonte: http://vejasp.abril.com.br/blogs/walcyr-carrasco

Desabafo de um Gordo...

Amigos, Amigas,

resolvi falar sobre mais um assunto aqui no blog: sobre o preconceito de ser gordinho, gordo.

Até meus 25, 26 anos, sempre fui magro.

Quando cheguei ao Japão, com 20 anos, pesava 50 quilos.

Para quem tem 1,58 de altura, está bom demais.

Não sei se foi o ritmo de vida ou a "herança genética", mas esse peso foi aumentando gradativamente.

Minha avó paterna e todos os que puxaram à eles, tendem a ser "redondinhos" rs

Lembro-me de todos da família dela e nunca tive problema algum por serem ou não assim.

Na verdade, durante toda minha vida de "magro", eu nunca liguei para o fato de alguém ser gordo, gordinho, ou não.

Nunca olhei para alguém ou julguei alguém por seu peso, ou sua aparência.

Não sei, sempre fui assim.

Minha mãe sempre dizia que todos somos iguais, independente de credo, cor e etc...

A família de meu pai já era o oposto, todos preconceituosos ao extremo. E eu, nunca gostei desse jeito deles.

Enfim, quando comecei a engordar, logo fui notando os olhares e comentários.

Ainda mais, que acabei vindo morar num país que idolatra os magros... 

Aqui no Japão, o lindo é ser esquelético...

Nossa, para eu isso é demasiadamente mórbido, pois sempre ouvia minha avó falar que gente magra é doente... rs

Bom, o fato é que de 50 quilos, cheguei a pesar 85 quilos.

E posso dizer que nesse tempo todo eu tive que aturar muitos comentários, palpites, olhares e etc...

Acabei descobrindo um mundo totalmente diferente, que eu nem imaginava que existisse.

Alguns podem dizer que é a vida, que conheci o que é ser adulto, mas eu digo, isso é ridículo.

Vejo que meus "quilos à mais", incomodam mais às pessoas que a eu mesmo!!!

Mas, o que elas tem haver com o fato de eu estar ou não acima do peso?!

Tem um senhor que trabalha comigo, um japonês de 56 anos.

Ele diz que nunca foi ao médico. 

Eu posso dizer que ao dentista eu vejo que não, pois seus dentes são horríveis.

Bom, esse senhor sempre que me via comprar um "bentô", dizia que eu não deveria comer aquilo pois tinha muitas calorias e eu iria engordar!!!

Eu nada dizia.

Depois comecei a comprar pão ou onigiri. Ah!!! Pra quê!!!

Ele falava que eu comia demais, que tinha que diminuir a quantidade de comida, pois tinha que emagrecer.

Depois comecei a comprar salada apenas, pois estava meio enjoado. Ele me dizia que a salada comprada pronta é muito cara, que eu devia fazer em casa...

Bom, o que eu quero mostrar com isso, é que as pessoas sempre tem algo para nos dizer, mesmo quando não perguntamos nada.

Sempre cuidam da vida alheia, mas a vida delas mesmo, nem pensar!!!

E por que?! Talvez porque cuidar da vida alheia seja mais fácil do que cuidar da própria.

Hoje eu tenho 72 quilos. Não faço dieta para emagrecer e nem quero.

Controlo minha alimentação por causa de uma diabete hereditária, mas nada além disso.

Enfim, existem vários outros assuntos que queria falar, mas acho que isto vai virar um livro.

Andei pesquisando na internet alguns textos sobre esse preconceito ridículo (por sinal todos o são) e achei matérias ótimas.

Trabalho, amigos, família e etc.

Vou postar a cada dia um e assim falar um pouco sobre esse assunto.

Não posso mudar o mundo, mas posso fazer algo, plantar algumas sementes, que é esse meu objetivo.

Quero que algumas pessoas saibam que eu quero que elas vão à mer...

Cuidem de suas vidas por favor e deixem a minha em paz!!!

Afinal, quando eu tenho problemas, nenhuma destas está ao meu lado.

Nenhuma delas me ajuda a pagar minhas contas, então, por favor, cuidem de suas vidas.

Desculpem se estou sendo grosseiro, mas parece que ser educado às vezes não funciona...

Só mais uma coisa que acontece comigo:

Trabalho com um rapaz que não é magro, muito pelo contrário.

Todo dia, mas todos os dias sou obrigado a escutar da boca dele que sou gordo ou alguma piada em relação a isso.

Outro dia falei a ele que tenho consciência que estou acima do peso, que não sou nenhum "burro", que sei muito bem, mas que estou ali para trabalhar e não para ouvir a opinião dele.

Vocês acham que adiantou algo?!

Depois que agente perde a paciência e mandar a criatura para aquele lugar, dizem que sou estúpido ou que estou nervoso...

Oras bolas, façam-me o favor!!!!

Abraxos.